Что делать после сбора урожая и как хранить ягоды
После того как вы собрали ягоды, не забывайте про уход: проведите санитарную обрезку, разрыхлите почву и при необходимости ещё раз замульчируйте приствольный круг.
Смородина, выращенная в Забайкалье, отличается не только вкусом, но и хорошей лёжкостью: отдельные сорта могут храниться в холодильнике до 20–30 дней (мыть ягоды перед хранением не нужно). Для длительного хранения используйте заморозку: разделите урожай на удобные порции — их хватит до следующего сезона для приготовления компотов, желе, варенья и десертов.
Почему стоит выращивать смородину на своём участке
Смородина — это не просто вкусная ягода, а настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: в ней содержатся витамины А, B, С, Е, P, пектины, а также марганец, фосфор, железо, магний и кальций. Выращивая смородину на даче, вы получаете не только урожай, но и полезный продукт для всей семьи.